C’est, d’abord, une douce effluve où se mêlent les senteurs du bois, du sarrasin frais moulu et du labeur.

Puis, pénétrant plus au coeur du centenaire bâtiment, le son cadencé des meules de pierre écrasant, lentement, le grain rude et fier, le forçant, à chaque tour davantage, à délivrer ses plus riches, ses plus secrètes saveurs…

Maintenant ouvrez les yeux ; tout ici, le temps, l’espace entier, est envahi d’une sérénité blanche et noble qui recouvre chaque chose d’une fine pellicule : la farine, reine des lieux.

Goûtez-la, elle éveillera à chaque bouchée, les plaisirs uniques de saveurs authentiques reconquises, pour vous à force de patience et d’ouvrages, par le maître-meunier de ces lieux.

L’arôme subtil de notre farine, seuls le temps, la patience, l’amour et le respect de l‘art ancestral de la meunerie détiennent le pouvoir de les puiser au coeur même de ce grain aux allures rustiques.

Sélection minutieuse du sarrasin, rhabillage et piquage de la meule, ensachage de la farine, liage : la main de l’homme est partout qui veille à tout instant, avec rigueur, au respect de la qualité et de la tradition.

• Conditionnement : sacs de 25 kg, 10 kg sur commande, sachet kg en colis de 10.
• Livraison par nos soins et par transporteur messagerie, palette.
• Enlèvement possible au Moulin à Vitré.
• Livraison France et étranger.